Diamant Selection 2021

Descriere

Un cupaj complex de Fetească Regală şi Fetească Alba, un întreg al cărui rezultat depăşeşte cu mult suma părţilor. Avem de-a face cu un vin matur, cu multă prospeţime, ce etalează un evantai aromatic sofisticat şi echilibrat. Un vin de gastronomie, dar şi de meditaţie.

Culoarea vinului este galben auriu, strălucitor, iar nasul este exotic, cu anason şi pepene galben, la care se adăuga o notă discretă de lemn şi vanilie. Corpul este masiv şi onctuos, cu o bună aciditate şi o textură compactă. Gustul, intens, aduce un mix complex de măr copt, pară bergamotă şi ananas, bine susţinut, în plan secund, de senzaţii mentolate şi minerale. Postgustul, lung şi elegant, lasă impresii amărui, de citrice coapte şi aluzii dulci condimentate.

Razvan Avram, paharnicul.ro