A Rubin Merlot, Zweigelt és Feketeleányka házasításából készült. E jól sikerült házasítás eredménye
egy nagy testű, fűszeres, dús és finom cserzőanyagú bor.
Színe sötét rubinvörös, illatában erdei gyümölcsök, málna, szilva és meggy az elsődleges, de egy kis
füstölt szilvás, vaníliás aláfestés is hozzájárul, ami a barrique-ban való érlelésre utal. Ez a komplexitás
tovább folytatódik a bor ízében is. Teste telt puha kellemes tanínokkal, az alkohol pedig egy szinten
van az aroma-test struktúrájával. A bort mindenképp szellőztetni kell egy ideig, hogy teljes mértékben
élvezni tudjuk. Másod és harmadlagos aromavilága gazdag úgy érett gyümölcsökben, mint fekete
csokoládéban, szegfűszegben, fahéjban vagy dohányban is. E fűszeres összetettség jellemző a
hosszú utóízére is.