Castel Vinum Rosu 2021

Un cupaj de Fetească Neagră şi Pinot Noir, zglobiu şi colocvial, un veritabil vin roşu de vară, care nu cere decât să fie puţin răcit şi, mai apoi, servit alături de un platou cu brânzeturi maturate, la ceas de seară, pe răcoare.

Culoare vişiniu deschis şi nas complex, cu cireşe, violete şi grafit. Textură suplă, taninuri moi, aciditate vie şi alcool bine evidenţiat. Gust proaspăt, cu vişine şi coacăze roşii, la care se adaugă senzaţii picante de ardei verde. Postgust lung, tonic, cu impresii de rodie şi piper negru.