Merlot Premium 2019

Un Merlot ajuns la maturitate deplină, care se exprimă cu eleganţă şi discreţie, neîncercând să impresioneze prin accente aromatice stridente sau note extravagante de baric. În schimb, livrează echilibru, complexitate şi o anume fineţe care aminteşte de stilul de vinificare bordelez.

Culoarea vinului este vişiniu deschis, cu bordură purpurie, iar nasul, delicat, aduce arome de violete, fructe negre şi accente de grafit. Corpul este plin, cu o structură compactă, alcool bine integrat, o aciditate moderată şi taninuri moi şi bine şlefuiţi. Gustul este multistratificat: în prim plan se simt prune coapte, merişoare şi cireşe negre, iar în plan secund apar impresii de stafide confiate şi tabac. Postgustul este lung, cu multă prospeţime, lăsând senzaţii de fructe roşii şi aluzii minerale.

Razvan Avram, paharnicul.ro