Rose Pinot Noir 2022

Un rozé din Pinot Noir de pe Târnave, care mizează totul pe cartea mineralităţii intense şi a fructului roşu discret exprimat. Un vin de gastronomie, în adevăratul sens al cuvântului: nu tulbură echilibrul gustativ al preparatului, dar îl pune, subtil, în valoare. Încercaţi-l cu peşte sau cu fructe de mare la grătar.

Culoarea vinului este roz trandafiriu, cu reflexii cărămizii, iar nasul, fin şi elegant, aduce un buchet de piersici coapte, rozmarin şi impresii calcaroase. Corpul e cărnos, cu o textură mătăsoasă, are o splendidă aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul vine cu cireşe de mai, grapefruit roz şi aluzii mentolate. Postgustul, intens şi prelung, lasă senzaţii amărui, elegante şi note minerale.

Razvan Avram, paharnicul.ro